2007年5月21日
【菜名】 山楂决明红枣汤 【主料】 瓜果
【味型】 酸甜 【做法】 炖
用料
山楂20克，草决明15克，红枣5粒，冰糖适量。
制法
1、山楂、草决明、红枣分别洗净。
2、冬瓜子剥壳取仁。
3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内，加适量清水，武火煮沸，改文火煲1小时，加冰糖调味，代茶饮用。
特点
山楂有消积食、健脾胃、降压、降脂的功效，但山楂的有机酸含量较高，容易腐蚀牙齿表面的釉质，故新鲜的山楂不宜多吃。
