本鱼庄经过精心策划于2005年10月开业,经全新的面貌落于福州市福新西路。鱼庄特聘请曾于北京某大饭店就职厨师担任主厨,结合闽、川饮食文化,传统特制的啤县豆酱及几十种复合香料,推创新香辣,泡椒系列,配上本地的新鲜海鲜,禽类时令蔬菜等。精心烹调适合大众口味“辣而不燥”“油而不腻”“回味悠久”“老少适宜”的传统食法。 欢迎您在本庄用餐,像进入四川能吃上地地道道的川菜,让您一饱口福。深入其境,本酒楼特备大辣,中辣,小辣,届时欢迎您的光临,指导!
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