“津福拌粉干”始创于二十世纪五十年代，以其特色拌粉干和鲜美的营养浓汤而闻名。进入九十年代，“津福拌粉干”在弘扬老字号独特风味的同时，开创连锁经营模式，对品质现代化进程，把中餐和风味小吃特有的温馨的美食文化享受呈现在世人面前。 到目前为止“津福拌粉干”已经成为福州家喻户晓的特色小吃品牌，被评为“福建省金牌老字号”，并在福州地区发展出五家分店。
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